としあきの農業日記山菜三昧

投稿日：2006-04-23 Sun

　ふきのとうの天ぷら

　昨日の花見？は、初物尽くしの山菜で盛り上がりました。
近所の山菜取りの名人？が今日のために午前中山に入り、山菜を用意してくれました。
まずはふきのとうの天ぷら、醤油をかけて食べると独特の苦味が溜まりせん。
こごめ

　私はゴマ味噌和え大好きなんですが、今日はマヨネーズで頂きました。マヨネーズで頂くのも、独特の粘りが出てたまりません。
冬菜

　文字通り、雪の下から顔を出した冬菜は甘みがあり、これもまた格別です。

　会費制で折を取り寄せて懇親会を開くんですが、取り寄せた折も初物の山菜にはかないません。

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　めんつゆは思いつきませんでした。
今度、試してみます。

　アップを忘れていましたが、このほかに「あさづき」も有りました。
あさづきに味噌もたまりませんよね・・・。

2006-04-24 月 20:55:15 | URL | としあき [編集]

こんばんは。

悪いものを見ましたぁ～。
好物のオンパレード。
これに当然ガソリン付きですよね。

元気でます。

さて、コゴメですが、
私は醤油代わりにめんつゆをかけ
たりもします。これもまたうまいの一言。

2006-04-24 月 20:13:40 | URL | 地理佐渡・管理人 [編集]

私の晩御飯にもふきのとうが出たので、検索して、このブログに飛んできました★ふきのとうってたまんなくおいしいですよね～((Ｖ´▽｀))

2006-04-23 日 22:17:28 | URL | へなそうる [編集]

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