投稿日：2006-04-23 Sun

　ふきのとうの天ぷら

　昨日の花見？は、初物尽くしの山菜で盛り上がりました。
近所の山菜取りの名人？が今日のために午前中山に入り、山菜を用意してくれました。
まずはふきのとうの天ぷら、醤油をかけて食べると独特の苦味が溜まりせん。
こごめ
　私はゴマ味噌和え大好きなんですが、今日はマヨネーズで頂きました。マヨネーズで頂くのも、独特の粘りが出てたまりません。
冬菜
　文字通り、雪の下から顔を出した冬菜は甘みがあり、これもまた格別です。

　会費制で折を取り寄せて懇親会を開くんですが、取り寄せた折も初物の山菜にはかないません。