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とし

  • Author:とし
  • 中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。
    ◆蛍の養殖を開始 
    小学生が公園に放流しました。
    ソトコト'0912月号紹介にされる
    ◆稲刈り体験ツアー趣味人倶楽部(シュミートクラブ)に掲載
    ◆家の光協会「地上」 07年1月号に紹介される

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餅の切断
 曇りのち一時晴れ
クリスマスだというのに、今日はお天道様が顔を見せてくれた。
こんな日は山のたんぼのパトロールに向かいたいのだが、新聞代集金と「だんだんたんぼ」の投稿日だった。慌ててだんだんたんぼへの投稿を済ませる。
しかし、画像ソフトが変わったら、うまく画像処理ができずにてこずってしまった。

 餅の切断餅の切断
蕎麦打ち板の上で平らに伸ばされた餅を、一個ずつ包丁で切断をする。
 今までは爺ちゃんや神さんの仕事だったが、冬季間は主夫の私に回ってきた。
一昨日搗きあがった餅は、少し固くなりすぎた。
これからは、餅搗きの翌日に切断をしなければならないようだ。

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去年の今日
一昨年の今日 今日も仮設住宅の雪堀り

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期待と不安の我家の再建 | 18:28:21 | Trackback(0) | Comments(0)