投稿日：2008-02-11 Mon

　晴れ　今日の積雪５０センチ、棚田の積雪１６０センチ位。
春を感じさせるようなお天気になった。
長男は、家の前で愛車の洗車。家の中にいる爺ちゃんのしりを突っつき、散歩に追い立てる。

　雪中保存
地下室に保存していた大根が痛み出してきたので、家の前の倉庫の屋根から落ちて来た雪の中に、穴を掘って埋めることにした。（倉庫は知り合いの所有）
　この前、爺ちゃんが皮をむいて雪の中に埋めた里芋もそのまんま・・・。
カミさんに頑張って、煮込んでもらおう。


　雪の中に野菜類を生めておくと、雪国の先人たちが見つけた冷蔵庫になる。
冷蔵庫になるだけでなく、人参やジャガイモなどは糖度がまして美味しくなることも知られている。
これは、先人たちが見つけた生活の知恵。

おぢや雪原祭り（風船一揆）２月２３～２４日
去年の今日　祖母の１３回忌
２年前の今日　雪掘りのご褒美
雨ニモマケズ　風ニモマケズ　賞味期限って？
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