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■プロフィール

とし

  • Author:とし
  • 中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。
    ◆蛍の養殖を開始 
    小学生が公園に放流しました。
    ソトコト'0912月号紹介にされる
    ◆稲刈り体験ツアー趣味人倶楽部(シュミートクラブ)に掲載
    ◆家の光協会「地上」 07年1月号に紹介される

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栗の渋皮煮
 晴れ 
今日も親類の家へお手伝い・・・。
外仕事だったので、日に焼けたようだ。顔がほてっている。
今日はこれから、来年の酒米の契約栽培米に関する打ち合わせ?
 帰りが遅いかも???

 栗の渋皮煮 栗の渋皮煮
友人が畑に使う籾殻と漬物に使う小糠が欲しいので、暫く前に届けておいた。
奥さんが料理好きらしく、そのお礼にとばかりに栗の渋皮煮を届けてくれた。
ウイスキーで栗を渋と一緒に煮込んで、きれいにラベルまで作ってくれて、商品として販売ができそうだ。
栗の
 食べると美味しい!
栗だけでなく、ほのかにウイスキーの香りがしてそのお汁の美味しく頂いている。
きれいに写るようにチラシの裏面をバックにして写真撮影を試みるが、私の撮影レベルはこんなもの・・・
 K君のおくさん、ご馳走様です。

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去年の今日 割り箸リサイクル(中学生が体験学習)
2年前の今日 漬け菜の準備(野沢菜漬け)
3年前の今日 大根の取り入れ(中越大震災1年後の越冬野菜)


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スローライフ | 18:15:58 | Trackback(0) | Comments(3)