投稿日：2009-04-13 Mon

　畦塗り作業　
　夏を思わせるような暖かい日が続いているが、反対に水不足が深刻になりそうだ。
そんな天気に誘われて、従兄弟から田んぼの畦塗りを手伝ってもらった。
棚田の畦畔は畦塗りを怠ると鼠やもぐらの穴から水が漏れて、水不足や畦畔の決壊に繋がる。

　沈没　
　畦塗りをしていた従兄弟のトラクターが沈没？をしてしまい、私のトラクターで牽引をして脱出できた。
畦塗りが終われば、湧水を溜めて本格的な農作業が始まる。

　出荷検査　　
　お米の食味を落とさない保存方法に、籾つきのまま保存する方法がある。
そして、必要に応じて籾摺り（調整）することを、今摺り（いますり）と呼んでいる。
3月末に籾摺りをしたお米の検査結果が届いた。
4月からのご注文は、この今摺りのお米を低温保存をして出荷している。

　籾のまま保存をしていた　
魚沼産コシヒカリ棚田米　魚沼地方の雪解け水を使用して、棚田で作られた我家の自信作
　
去年の今日　作業場のオープン
2年前の今日　野焼き