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■プロフィール

とし

  • Author:とし
  • 中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。
    ◆蛍の養殖を開始 
    小学生が公園に放流しました。
    ソトコト'0912月号紹介にされる
    ◆稲刈り体験ツアー趣味人倶楽部(シュミートクラブ)に掲載
    ◆家の光協会「地上」 07年1月号に紹介される

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ネギの移植

 今日はネギの移植 ネギ
 ポンプアップで田んぼの水不足を補いながら、トラクター耕運をしてから、鍬で畝を作りネギ苗とさつま芋の追加分を移植した。移植をしたネギの根元に、鍬で優しく土を寄せていく。
数日してネギ苗が根付いて真っ直ぐに立ったら、更に土を寄せて(畝寄せ)ネギが成長するのを待つ。
この労力があってこそ、冬には美味しい鍋物が食べられると言うもの・・・。

 清家スタッフの訪問 清家スタッフ 清家スタッフ(山本山展望台にて)
夫婦で昨日の清家みえ子のコンサートを堪能してきたが、そのスタッフが我が家にやって来た。
我が家の自信作棚田米をお買い上げ頂いただけでなく、お昼まで時間があると言うことで我が家の目の前にある山本山高原まで案内をしてきた。
 小千谷の食と自然を、楽しんで頂けただろうか???

 籾のまま保存をしていた 認証シール検査結果
魚沼産コシヒカリ棚田米 魚沼地方の雪解け水を使用して、棚田で作られた我家の自信作

去年の今日 鷺の被害
2年前の今日 お~い、頼みがあるんだけど・・・。

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魚沼産コシヒカリ | 21:23:12 | Comments(4)