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とし

  • Author:とし
  • 中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。
    ◆蛍の養殖を開始 
    小学生が公園に放流しました。
    ソトコト'0912月号紹介にされる
    ◆稲刈り体験ツアー趣味人倶楽部(シュミートクラブ)に掲載
    ◆家の光協会「地上」 07年1月号に紹介される

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色彩選別
 今日は雨 
 稲刈りも1/3ほど残っているが、この天候ではどうしようもない。
注文を頂いたお米の出荷と、週末の世田谷への出発準備に追われた。

 色彩選別 色彩選別
 昨年まで精米を自宅でしていたが、出荷量が増えてきたことから業者に委託をしている。
業者の精米機は色彩選別・ガラス選別が可能で、綺麗な精白米に仕上がってくる。
 最近、お客様から玄米の注文が増えてきた。
玄米の色彩選別は選別機の機能的に業者が嫌がることから、私とカミさんが一粒ずつ斑点米を拾い出して出荷をしている。
 一等米なのでここまでする必要もないかもしれないが、最近のお客様は過敏なので少しでも品質を上げようと取り組んでいる。
今まで稲刈りが忙しくて玄米の出荷を抑えていたら催促がきたので、晩酌後の作業となってしまった。
東京のSさん。このお米を明日発送しますので、今しばらくお待ち下さい。

 世田谷駅前商店街 青空市
10月4日(日) 10:00~16:00 バリバリの新米を持参します。
「ブログを見たよ」と、言って頂ければ、お米価格5%Off! (転送歓迎)

だんだんたんぼ 投稿日(リレーブログ・火曜日担当)
去年の今日 台風の奴め!
2年前の今日 農業体験
3年前の今日 爺ちゃんも一生懸命?
4年前の今日 稲刈りの真っ只中!

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魚沼産コシヒカリ | 22:19:43 | Comments(2)