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とし

  • Author:とし
  • 中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。
    ◆蛍の養殖を開始 
    小学生が公園に放流しました。
    ソトコト'0912月号紹介にされる
    ◆稲刈り体験ツアー趣味人倶楽部(シュミートクラブ)に掲載
    ◆家の光協会「地上」 07年1月号に紹介される

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牡蠣三昧
 今日は穏やかなお天気で、お天道様も顔を出してくれた。
 棚田の積雪 約280㎝(標高約230m)、住宅付近の積雪 約160㎝(標高約60m)  今日の小千谷の積雪 

 生牡蠣 牡蠣 牡蠣 
 そんな我家に長男の兵庫の友人から、生牡蠣が届いた。
昨年暮れに、長男が我家の自信作魚沼産コシヒカリ・棚田米と杵つき餅を送ったお返しらしい。
「倅に、来年もコメと餅を送ってもらおうぜ」と、カミさんと目論んでいる。

 牡蠣酢と牡蠣焼きと鍋 牡蠣 牡蠣
 早速ご自慢のダイバー・ナイフを持ち出して牡蠣を開き、牡蠣酢・牡蠣焼き・鍋に入れて牡蠣三昧を堪能した。
残った牡蠣は雪の中に入れて保存をし、「牡蠣ご飯を作ってみたい」と、言うカミさんのリクエストで明日のお楽しみになりそうだ。
 本場の牡蠣と魚沼産コシヒカリ・・・、贅沢な牡蠣ご飯になりそうだ。

去年の今日 雪・・・
2年前の今日 強風
3年前の今日 精米工場?

杵つき餅 白餅 よもぎ餅
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魚沼産コシヒカリ | 21:04:44 | Trackback(0) | Comments(2)