投稿日：2011-04-16 Sat

　早朝のお天気と打って変わり、時おり強い雨が降り注いだ。
午後からの雨の切れ間をぬって、長男と作業場の店開き？を終えた。
棚田の積雪は180cm　小千谷の積雪情報

　作業場の店開き　
　作業場の回りには背丈を越える雪が残っているものの、連日の除雪作業で入り口だけは雪がなくなった。
冬季間に押し込んでいた農機具を長男と引っ張り出し、籾摺りができるように準備を始めた。
まずは借りてきたユニックで雪囲いを兼ねた屋根を吊り上げ、柱を固定して屋根にする。

　屋根が出来上がったら眠っていた機械を引っ張り出し、作業場内を籾摺り（調整）作業が出来るように機械のレイアウトを済ませた。
さ～て、明日は籾搗きのまま雪中保存をしていたお米の籾摺り（調整）作業に勤しむとしよう。
籾つきのままの雪中保存はどんなお米屋さんでも真似のできない、雪国の生産農家の裏技でもある。
　来週からのご注文は、この揉み付き雪中保存米を出荷できますよ～！！！

　オリジナル贈答ラベル
　極上の魚沼産コシヒカリを、オリジン・ラベルでお届けします。
我家の自信作・棚田米を贈答・町内会や会社行事の景品などに合わせ、あらゆるオリジナル・ラベルでお届け出来ます。
但し、メッセージと写真は事前にお送り下さい。(写真は印刷後にお返しします）
ご家庭にご贈答に、生産農家から直送（のし紙サービス）ご不明な点は、何なりと問い合わせ下さい。

去年の今日　除雪作業
２年前の今日　肥料撒布
３年前の今日　満開だ～！　
４年前の今日　桜が満開
５年前の今日　中越大震災　棚田は、まだ雪の下