投稿日：2007-11-08 Thu
蕎麦穀き
蕎麦穀きと言っても、シートの上で乾燥させた蕎麦を棒でたたいて実を落とす、と言う極めてシンプルな作業。
篩分け
豆と同じに篩に掛けるが蕎麦のゴミ（枯れた花弁や葉っぱ）は小さすぎて、蕎麦の実と篩い分けることが出来ない。
唐箕
そこで豆と同じように唐箕の風を使って、蕎麦の実とごみを分ける。（画像は10/10日、豆の唐箕使用）
爺ちゃんは「蕎麦は4～5升が採れたかな～」と笑っている。
種を撒いた時の2倍くらいになっているから、良しとしようか！
昨年の今日
雨ニモマケズ 風ニモマケズ
棚田米．COM出張販売
◆11月17～18日 世田谷区・ケヤキ広場 食育フェア （ブース番号27）
◆11月17～18日 京王線・高尾駅前・いちょう祭り
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時間が許しましたら、冷やかしがてら遊びにいらしてください。
・・・チラシ配布のお手伝いを頂ける方がいらっしゃると、助かるのですが・・・。
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これを石臼でひいて、こねて・打って・上げて・食するには１日仕事です。
道楽とはいえ、1食のために種まきからの労力と時間を賃金計算をしたら？？？
道楽とはいえ、1食のために種まきからの労力と時間を賃金計算をしたら？？？
おはようございます。
地道な作業の結果ですね。
収穫後の作業の一端を見
させてもらっていますが、
ずいぶん手間暇がかかっ
ているものです。
地道な作業の結果ですね。
収穫後の作業の一端を見
させてもらっていますが、
ずいぶん手間暇がかかっ
ているものです。
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