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とし

  • Author:とし
  • 中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。
    ◆蛍の養殖を開始 
    小学生が公園に放流しました。
    ソトコト'0912月号紹介にされる
    ◆稲刈り体験ツアー趣味人倶楽部(シュミートクラブ)に掲載
    ◆家の光協会「地上」 07年1月号に紹介される

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 雪景色

今日は冷え込んで、今年一番の降雪と積雪を記録。
それでも、暖冬小雪に変わりない。
小千谷の積雪今日の家の周りは積雪70cm、棚田は170㎝位。天気予報は、明日からず~っと雪模様。

 里芋里芋
爺ちゃんはバケツ3杯分くらいの里芋を家の中に持ち込み、川をむき出す。
「爺ちゃん。その芋をどうするんだい」
「痛まないうちに皮をむいて、冷蔵庫に入れておく」
「だめだて、冷蔵庫にバケツの2つや3つも入らんぞ」
「じゃ~、雪の中に入れておくこてや~」
「・・・」
結局、バケツ2杯分の芋の皮をむいて
「残りは小さくて皮を剥けねぇ~から、あいら(私の姉)に送るか?」
「何いってらんだい。送料が、高くつくばっかりだて~!」

 食糧需給率 39%
 冷凍食品の中国産国内シュアは60数パーセントとか。 
晩飯は、私が昨日買ってきた50%Off(国内産)の鍋物の具と自家製野菜・・・。
白菜を水洗いしながら、「自分家のものは、洗わんでも食えるよな~」と、
農薬の少なさを自負しながら、鍋を抓みに晩酌も進む。
 我家の食糧需給率は、どれくらいだろう???

雪中暮らしは「がんばる」が前提 (2008年2月1日 読売新聞)
雨ニモマケズ 風ニモマケズ お箸
新しい農の形 一次産業と環境問題
去年の今日 暖冬小雪
2年前の今日 仮設住宅で
ご家庭に、ご贈答に魚沼産コシヒカリ棚田米.COM 自宅でカード決済も可能・振込み手数料無料
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スローライフ | 21:48:26 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
我が家の食料自給率は結構高い♪。
何せ・・買い物に行くのが嫌いだから(笑)
本当に・・月に1・2回・・肉を買いに行くくらいだな~。
(魚は従姉が送ってくれるから)
後は・・・有るもん食べとけ!!みたいな~(笑)
でも・・そろそろ・・玉葱が危なそう・・・芽が伸びてきた・・。

2008-02-02 土 21:19:08 | URL | mimi [編集]
なっとくです (^^)
こんにちわ  (^^)

楽しい話しと、 ピリリと辛味の利いた日記  いつも 楽しく読ませて貰っています。


梟の森は 積雪 64センチ 例年の半分ぐらいです。

やはり、雪が少ないですよ。


寒さや冷え込みは、一時期 とても 厳しかったのですけど。。。。。
やはり、全体では、暖冬なのかも知れません。
それに、昨年の12月は、冬だというのに、雨が降りましたから、それを雪に換算すると、すでに例年の量を越えているのかも知れません。

なんとも 今のところ 不思議な冬です。

それに、この時期、バードテーブルに訪れる鳥たちは、ちゃんと 体内時計を狂わして居ないようで、ことしも、やってきています。
2008-02-02 土 12:56:45 | URL | Kei [編集]
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