投稿日：2008-05-07 Wed

　ぜんまい　　

　昨日、姉妹が採っててきたぜんまい綿を取り除き、カミさんが夜のうちに茹でておく。
茹でたぜんまいを、爺ちゃんが日向に出て揉みながら干していいく。
こうやって乾燥させることによって、保存できるようになる。
　乾燥が終わったぜんまいは、後日のアップでご容赦を。
　
　しかし、採ってきたぜんまいを茹でる・揉みながら乾燥させる・お湯に浸して戻す・炒めて食す・・・。
この一連の肯定を、誰が何時ごろ考えたのだろう？！？

　私はご注文を頂いたお米の出荷と、除草剤散布、トラクター耕運・・・。
暑い日が続いて、ちょっと水不足。明日か明後日あたりに、一雨が欲しいところだ！

去年の今日　夜間作業
2年前の今日　田植え機が沈没
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